Смачний рулет з лаваша з крабовими паличками, сиром і яйцем

Популярна закуска – рулет з лаваша з крабовими паличками, плавленим сиром і яйцем.

Інгредієнти:

• 1 лист тонкого вірменського лаваша;
• 100 гр. м’якого плавленого сиру;
• 1 яйце;
• 1-2 столові ложки майонезу;
• 5-6 крабових паличок;
• сіль, чорний перець, свіжа зелень за смаком.

Приготування:

Яйце відварюємо заздалегідь, охолоджуємо і очищаємо. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо. Яйце натираємо на дрібній тертці, змішуємо з зеленню і майонезом. Додаємо за смаком сіль і чорний перець.

Порада! Вірменський лаваш продається в формі прямокутника або овалу. Якщо ви купили прямокутний лаваш, додаткової підготовки не потрібно. Овальний корж лаваша краще обрізати з двох сторін, зрізаючи закруглені краї, в результаті отримаємо прямокутний корж.

Розкладаємо лист лаваша на столі, змащуємо його поверхню м’яким плавленим сиром, відступивши від одного краю 1-2 см. Зверху сиру розподіляємо яєчну масу з зеленню.

Порада! Якщо в холодильнику не виявилося м’якого плавленого сиру, а є сирки брусочками, то їх можна натерти на дрібній тертці, змішати з яєчною масою і змастити цією сумішшю лаваш.

Крабові палички натираємо на тертці або дрібно нарізаємо. Посипаємо ними начинку на лаваші. Щільно загортаємо лаваш рулетом.

Кладемо рулет в пакет або загортаємо в плівку. Витримуємо в холодильнику близько години. Перед подачею нарізаємо шматочками.