М’ясні клубочки в листковому тісті: оригінальна гаряча закуска

By in НАТХНЕННЯ, ЦІКАВО

Запечені по цьому рецепту м’ясні кульки виглядають дуже оригінально. Обмотані тістом немов нитками, вони набагато апетитніші звичайних тефтель. Спробуйте приготувати таку нескладну, смачну і ситну закуску — побачите, як сподобається нова ідея всім домашнім.

Інгредієнти для приготування: 

  • м’ясний фарш -500 г,
  • листкове тісто -500 г,
  • жовтки яєць -2-3 шт.,
  • хліб і молоко для фаршу,
  • цибуля -1 шт.,
  • часник -1 зубець,
  • сіль, чорний мелений перець за смаком.

Як приготувати :

  1. Хліб замочіть у теплому молоці. Часник пропустіть через прес. Цибулю подрібніть. Часник, цибулю і хліб додайте у фарш. Поперчіть і посоліть.
  2. З фаршу сформуйте кульки.
  3. Тісто розкачайте і поріжте на тонкі смужки, завширшки не більше 0,5 см.
  4. Смужками тіста обмотайте м’ясні кульки, як клубок ниток.
  5. Жовтки збийте виделкою і змастіть ними кульки.
  6. Клубочки викладіть на посипане борошном деко і випікайте протягом 20-25 хвилин при температурі 180 °С.