Кілька відер маслюків – спробуй, очисти кожен гриб від плівки! Розповідаю швидкий спосіб

Гриби маслюки ми вдома не те, що любимо. Просто вони ростуть близько, збирати можна відрами. Цей сопливий грибочок смачно посмажити з картоплею, простіше простого пустити на грибну ікру. Так що збираємо багато.

Бабусі вчили мене: спершу ти їх вимочи як слід, потім кожен почисти, зріж червиві місця і зніми з капелюшка плівку. От я й сиділа над грибами з дитинства, після лісу ще й чистити до ночі. Бабусі втомилися.

А потім подружки почали бурчати: домовлялися ж увечері погуляти, а я де?

– Так з грибами, — говорю, — чистила до ночі.

– Навіщо? — здивувалися дівчата.

– Ну плівку треба зняти, вона слизька така.

Вони посміялися, розповіли: вимочуєш, як завжди, гриби. А потім жорсткою губкою одним рухом проходиш по капелюшку, забираєш з нього бруд і слиз. Не треба здирати плівку, вона взагалі ні на що не впливає. А потім дати півхвилини залишити — і злити воду із залишками бруду та піни. От і готові грибочки.

– Та знаємо ми, – відмахнулися бабусі, коли я розповіла їм новий спосіб. Просто хотіли, щоб ти вдома сиділа, а не з подружками бовталася, так нам за тебе спокійніше.

Ось це вони хитрі!