Ідеальна яєчня, у нашій сім’ї всім зайшла, дорослі та діти задоволені

Ми з дружиною сперечаємось постійно, але перемогти ніхто не може. Тому що наприкінці суперечки вона змінює правила і не виграєш. Поки ми розуміємося, смачна яєчня чи ні, вона виявляється сперечається, чи не надто дорого коштуватиме сніданок із яєць. Але знайшли рецепт, який до душі обом, це яєчня, яка смажиться на воді.

Дружина цінує, що не потрібно витрачати олію. Я ціную, що не треба витрачати зайві калорії, зводячи нанівець тренування у спортзалі.

Кілограми курячої грудки – до такого я не дійшов, але різноманітності хочеться, а ростити живіт – ні. Я, розумієте, у спортивній школі працюю, ну що за викладач-лижник із висячим животом?

І ще ця яєчня готується без проблем, навіть якщо немає олії. Можна яйце зварити, але мене ця шкаралупа дратує, тріскається при варінні. Тому наш спосіб тішить. Тішить він і дітей, яким легше мити посуд. Без олії можна просто обполоснути сковорідку!

Готуємо?

У сковорідку необхідно налити води сантиметровий шар. Можна окроп, або закип’ятити вже на сковорідці. Як тільки з’явилися перші бульбашки, розбиваємо яйця, солимо і накриваємо кришкою. Кипіння тримаємо слабким, вирування все зіпсує.

Ну і все: за кілька хвилин яєчня готова. А олію я капаю в тарілку. Корисної, нерафінованої.