Я часто готую своїм дітям цей десерт замість морозива. Смачно, корисно та недорого!
За смаком він нагадує шоколадне морозиво, а хтось вважає, що він зовсім схожий на суфле під класичною назвою «Пташине молоко». Але якщо використовувати як начинку будь-які інші наповнювачі, вийде інший смак. Вартість низька, принаймні, менша, ніж у будь-якого морозива, яке містить величезну кількість «хімії».
Приготувати ці ласощі можна за лічені хвилини. Тому я роблю його не лише для дітей, а й для себе. Отже, які продукти мені потрібні для приготування, ось основний набір:
- ряженка – я беру стандартну пачку в 300 г;
- цукор – необхідно підготувати 2 чайні ложки;
- какао знадобиться стільки ж, замість нього можна покласти банан 1 шт.
- желатин – потрібно лише 10 г;
- холодна вода, попередньо кип’ячена.
Отже, порядок дій можна описати так:
Насамперед желатин замочується в холодній кип’яченій воді, далі в чашку, куди налита ряжанка, додаємо какао та цукор.
Желатин нагрівається до тих пір, поки не розчиниться в мікрохвильовій печі, потім виливається в ряженку, вся ця маса перемішується, протягом декількох хвилин ряжанка збивається з какао, а також з цукром і желатином, щоб вийшли бульбашки.
Готовий десерт можна розлити за формами і накрити плівкою для продуктів харчування, а потім прибрати в холодильник, поки повністю не застигне.
У результаті десерт має приставку правильного харчування, та до того ж він дуже смачний, а готувати його – одне задоволення! Просто спробуйте, і ви зможете переконатись у всьому цьому самі, це я вам гарантую!