Жодного гарячого на новорічний стіл, набридло. Розповідаю чому я прийняла таке рішення

Ви звертали увагу, як накриті столи у наших далеко не багатих громадян? Ломляться від фруктів та м’ясних нарізок, там і бутерброди в асортименті, включаючи ікру, та салатів гора, і без торта не обходиться.

Самі гості та господарі знають: важко доведеться, дехто навіть запасається таблетками заздалегідь, щоби пережити ніч обжерливості.

І при цьому одне-два гарячих заплановано обов’язково.

Але куди? Це на весіллі конкурси та танці, встигаєш розтруситися. На новий рік не кожен встане з-за столу хоча б вийти з під’їзду подивитися на салют. І куди в себе стільки заштовхувати?

Я собі вирішила: ніякого гарячого.

Вже років 5 нічого не запікаю, не жарю і не парю.

По-перше, у метушні великий ризик зіпсувати страву, то забудеш про неї, то в духовку влізуть. По-друге, вистачає гори закусок, гості ще й принесуть із собою.

А без гарячого за розмовами потихеньку з’їдаються салати, а тяжкості наступного дня немає.

Я менше готую, встигаю сама відпочити, повеселитися. Менше брудного посуду мити. А яка економія! І не доводиться викидати зайву їжу, здорово ж!

А на перше ми м’ясо маринуємо, щоб посмажити. Або на друге, коли зголодніємо.