Чи є сенс возитися із заготовками? Наді мною рідня сміється, кажуть, я випускниця інституту шляхетних дівчат. Але я знала, що відповісти

Ось який сенс, кажуть мої друзі, вбивати час на консервацію? Навіщо я витрачаю на це енергію, зусилля? Вожусь на городі і витрачаю стільки грошей? Якщо врахувати всі поїздки, всі вкладення в дачу, дешевше ці чортові огірки та перці в магазині купити, он скільки різноманітних маринованих овочів у будь-якому!

Але в мене на цю тему свою власна думка, я її вистраждала, і більше не мінятиму, адже я спробувала перестати крутити огірки і помілори, намагалася обходитися магазинними. Навіть відмовлялася від заморозки. І чим у мене справа закінчилася? А ось нічим…

Приклад спершу наведу, родичка моя близька, точніше, зовиця, щойно дзвонила:

– Юль, привіт… А в тебе випадково кабачків не лишилося? Хоч заморожені? Чоловік так оладок кабачкових хоче…

– Та приїдь і бери, ми до весни їх точно не з’їмо. Кабачків багато нині було…

І ось приїжджає зовиця, нагребла собі пакет всього і раптом заявляє:

– Ось робити нічого тобі, пораєшся з цими заготовками. Купила б та й усе, є ж цілий рік свіжі овочі.

Я мало не накричала на неї. Робити мені нема чого! А чого вона тоді до мене через все місто преться? Пішла б і купила, прямо в її будинку овочевий є.

Пожартувала напевно, не стала роздмухувати скандал. Але з цією недалекою родичкою дружити бажання поменшало, чесно вам скажу. Але коли вже з’явилася, довелося з нею посидіти, чайку попити. А я в цей момент якраз поралася з кабачковою ікрою.

Так, їх цього року багато було, останні ще лежать, вирішила на їжу пустити, поки насіння всередину не проросло.

Заходить наша сестриця на кухню, а в мене там каструлі пихкають.

– Ну от реально ти ненормальна, не шкода тобі часу на цю ікру? Або в тебе відпустку нема на що більше витратити, що в магазині, кабачкової ікри немає? Чи заощаджуєте гроші?

Хотіла б я їй пояснити, що нормально у нас у сім’ї з грошима, але навіщо мені купувати в магазині те, що можу сама вдома приготувати? Із сучасною технікою взагалі жодних проблем, тільки таймер та температуру потрібно виставити. Але не зупинити гостю:

– Ось раніше дівчат в інституті шляхетних дівчат вчили бути зразковими дружинами, вони й поралися з вареннями та соліннями. А в тебе чоловік цінує розвинену особистість, ти б із ним краще в оперу сходила, він музику любить. Я в спортзал ходжу, а ти на кухні пластаєшся, як бабця.

Я на її натяки не повелася, на скандал не пішла. Чемно розпрощалася і повернулася до своїх каструльок. Так, вважайте, що я з минулого століття, хоч і неприємна мені її зарозумілість.

Зате в мене чоловік отримає ту саму ікру, яку любить. Діти не наїдуться консервантів та хімії. І всю нашу сім’ю гуртує працю на дачі, ми там все ж таки без фанатизму, більше відпочиваємо, ніж надриваємося. А запас кишеню не тягне. Знаєте, які суми я заощаджую на цих заготовках?