Як зберегти свіжість картоплі протягом зимового сезону при зберіганні у квартирі: робочі методи від досвідчених городників

Брати картоплю взимку про запас – цев вже народний традиція. Такий захід виправданий ціновою доступністю картоплі та можливістю забезпечити себе продуктом першої необхідності до нового врожаю. У такому разі потрібно подбати про стан картоплі, щоб бульби максимально довго зберігали свіжий вигляд, не псувалися та не проростали.

Досвідчені городники діляться дієвими методами, як продовжити свіжість картоплі в домашніх умовах за відсутності льоху та підвалу.

Ось один із таких способів! Картопляні бульби ретельно просушуємо та розкладаємо за сортами. Ранню картоплю потрібно використовувати першою. А пізні сорти використовуються пізніше, оскільки краще зберігаються.

Достатній рівень вологості та необхідна прохолода в будинку знаходиться у зоні під раковиною на кухні. Добре, якщо там встановлена ​​тумба або кухонний гарнітур із дверцятами, що закриваються, щоб забезпечити достатній рівень темряви.

Зберігати картоплю краще в дерев’яних ящиках (альтернативою стають коробки з картону). Дно ящиків вистилається сухим папером. Відмінною підстилкою стане тирса.

Далі викладається картопля упереміш із буряком. Буряк чудово вбирає вологу. Між бульбами викладаємо кілька таблеток активованого вугілля (також поглинає вологу) та пару гілок сушеної м’яти.

Якщо тумбочки під раковиною немає, але є засклена лоджія, це місце також чудово підійде для зимового зберігання картоплі.

Як ємність використовуються дерев’яні ящики з подвійними стінками і дном, куди укладаються прошарки пінопласту або тирси, які вбиратимуть вологу і захищатимуть коренеплоди від замерзання. Доречною виявиться попередня обробка стінок коробки зсередини розчином марганцю, що виступає як знезаражуючий засіб.