Відмовилася все кидати і робити сестрі торт, так вона мене на свій день народження не пустила. Думаєте, я зараз про дівчинку шести років? Ні, я про жінку, яка вже розміняла четвертий десяток

У нас з Вірою різниця в п’ять років, я молодша, але все життя мені здавалося, що навпаки. Вона вела себе як балуване дитя. Мама каже, що це почалося після мого народження, ніби як вона почала ревнувати і ось таким чином привертала увагу. Не знаю, може бути воно і так. Але зараз цій дівчинці вже тридцять один рік, а поведінка і реакції так і не подорослішали.

Я займаюся кондитеркою справою вже років десять, ще в школі мені подобалося це захоплення і я перекладала продукти на батьківській кухні.

У свій час я працювала при кав’ярні, але два роки тому пішла на вільні хліби. Клієнтська база напрацьована. На дефіцит замовлень я не скаржуся, а до основних свят типу нового року, восьмого березня, дня медика і інших подібних свят взагалі збиваюся з ніг.

Ті, хто хоч раз пік щось складніше шарлотки, розуміють, що цей процес дуже енерговитратний і довгий. А вже якщо ще клієнт просить якийсь хитромудрий дизайн, то взагалі туши світло. Але мені моя робота подобається. Навіть коли я ледве тягаю ноги після цілого дня на кухні, спати я провалююсь з почуттям глибокого морального задоволення.

Родичі теж користуються моєю майстерністю, з них я беру гроші тільки на продукти або в якості подарунка роблю безкоштовно. Але вони прекрасно знають, що попереджати мене про те, що їм потрібен торт, тістечка або десерт, треба сильно заздалегідь. У мене запис буває і на місяць вперед. А до восьмого березня і за два.

Перший час бували накладки, коли мене попереджали за три дні до торжества, але це було давно, клієнтів тоді було набагато менше, тому я якось виплутувалася. А потім всі звикли, що мене треба попереджати заздалегідь.

Про те, що у сестри день народження, я звичайно пам’ятала, але вона гучно заявила, що відзначати не збирається, краще влаштує собі день відпочинку в якомусь салоні. Всі відреагували нормально, подарунки і так можна подарувати, застілля не обов’язково. Я собі запам’ятала, що день звільняти не треба, і заспокоїлася.

Але за три дні до заходу плани сестри помінялися і вона вирішила, що свято все-таки відбудеться. Я напряглася, тому що дуже не люблю переносити плани, але день народження рідної сестри досить вагомий привід. Звільнила вечір, щоб прийти до неї на день народження, прекрасно розуміючи, що тепер доведеться не спати вночі, щоб встигнути із замовленням.

Подарунок я їй купила заздалегідь, тому не напружувалася з цього приводу. Але за день до заходу вона мені зателефонувала і сказала, що хоче торт мого виробництва.

– Пам’ятаєш, ти мамі робила? Там бісквіт, вишневе суфле і щось ще було, я вже не пам’ятаю, але смачно було до неможливості. Ось я такий же хочу.

Відмінно, блін! Цей торт робити купу часу, бо треба випекти коржі, зробити мус, там ще свіжі ягоди і желе, коротше мороки вище голови. Я навіть вихідні зробити не встигну, не кажучи про те, щоб його зібрати і хоч мінімально оформити.

А мені потрібно було віддати на ранок в день народження сестри торт і п’ятнадцять капкейків. Про це я сестрі і сказала. Вона запропонувала скасувати замовлення, щоб зробити торт для неї, але я категорично відмовилася. Так не робиться, сарафанне радіо працює швидко, можна і клієнтів розгубити, репутація справа така.

Сестра невдоволено протягнула, що все їй зі мною зрозуміло і поклала трубку. Ну, зрозуміло і зрозуміло. Я до її таких витівок звична і не стала морочитися.

У день народження я за традицією написала сестрі вітальну смску з ранку, але вона ніяк не відреагувала. Найцікавіше ж мене чекало ввечері.

Коли я прийшла і подзвонила в двері, сестра відкрила, але увійти мені не дала. Вона просто не пустила мене в квартиру! Сказала, що не треба мені час витрачати на якісь посиденьки з родичами, адже я вся така зайнята, що виконати прохання сестри у мене часу немає. А потім закрила переді мною двері.

Я стояла в такому шоці, що спочатку навіть не зрозуміла, а що сталося. Потім все-таки відтанула і пішла додому. Чи було мені прикро? Так звичайно. Чи було це несподівано? Ні, вона завжди реагувала з дитячою інфантильністю. Чи зробили я для себе висновки? О так!

Увечері зателефонувала мама і дорікнула, що я не приїхала на день народження Віри. Мовляв, робота роботою, але можна було і викроїти пару годинок. Я навіть розсміялася від такого повороту. Розповіла мамі, як воно було насправді і оголосила, що я більше терпіти її витівки не збираюся, бабі четвертий десяток пішов, а мізків в її голові навіть не ночувало.

– Ну ти ж знаєш сестру, треба бути розумнішою, – намагалася як завжди налаштувати мене на мирний лад мама.

– Так я задовбалася бути розумнішою! Вона буде дичину творити, а я терпіти повинна? Ну як би все, вистачить, терпець увірвався. Цього разу вона перейшла межу.

Від сестри потім прийшло смс “Ти ще й мамі наябіднічала”. Ось вона взагалі нормальна людина, ні? Наябіднічала, блін. Ні, якщо маму влаштовує з нею носитися – удачі, я більше в цьому участі не беру.