Швидко та смачно : Паста з травами

Складові:

яйце – 3 шт.
макарони – 300 г
свіжа петрушка – 1/4 склянки
свіжий базилік – 1/3 склянки
тертий пармезан – 1/3 склянки
вершкове масло – 8 ст. л.
сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Відварити макарони до стану аль денте (близько 7 хвилин у киплячій воді в залежності від виду макаронів).

2. У цей час розбити яйця, додати до них трави, пармезан і спеції, добре збити.

3. Коли паста буде готова, злити воду і повернути її в ще гарячу каструлю. Залити макарони яєчною сумішшю, інтенсивно перемішати протягом 2-3 хвилин. Додати вершкове масло і перемішати ще раз.