Смачна та швидка страва на вечерю : Томатний крем-суп

Складові:

• томати у власному соку – 900 г
• дрібно нарізана солодка ріпчаста цибуля – 1/4 склянки
• часник – 2 зубчики
• базилік – 12 листочків
• сіль – 1 ч. л.
• перець – 1/2 ч. л.
• вершки – 1/2 склянки

Приготування:

1. У блендер додати томати, цибулю, часник, базилік, сіль і перець, змішати до однорідного стану.

2. Влити отриману суміш до каструлі, додати вершки і готувати 5 хвилин на середньому вогні. Подавати крем-суп теплим.