Кокосовий торт “Сніговий пух” без випічки — божественний десерт

Цей торт не вимагає випічки, але він дуже смачний. І головний плюс десерту – його можна їсти навіть тим, хто стежить за своєю фігурою.

Інгредієнти:

• 100 г печива;
• 3 ст. л. цукрової пудри;
• 2 уп. лимонного желе;
• 250 г сметани;
• 500 гр. сиру;
• 10 г ванільного цукру;
• 35 г цукру;
• 35 г масла вершкового;
• 70 г кокосової стружки.

Приготування:

1.  Лимонне желе потрібно залити гарячою водою, розмішати і залишити остигати.
2.  Сир збиваємо міксером до однорідної маси. Сметану змішуємо з цукровою пудрою і ванільним цукром, збити блендером. По одній ложці вводимо цю суміш в сир, збиваємо до кремової консистенції.
3.  Робимо обороти міксера менше і вливаємо повільно желе.
4.  Форму покриваємо харчовою плівкою, на дно викладаємо шар печива. Зверху сирну масу.
5.  Масло кладемо на сковороду, додаємо цукор і кокосову стружку. Масу потрібно обсмажити до золотистого кольору. Залишаємо остигати.
6.  Посипаємо торт кокосовою стружкою і поміщаємо в холодильник на 10-12 годин.