Лосось із хрусткою скоринкою

Складові:

паприка – 1 ст. л. + 1 ч. л.
мелений часник – 1 ч. л.
орегано – 1 ч. л.
сіль – 1 ч. л.
кайєнський перець – 3/4 ч. л.
оливкова олія – ​​2 ст. л.
філе лосося на шкірці – 4 шматочка
лимон – 1 шт.

Приготування:

1. Змішати часник, сіль, паприку, орегано і кайєнський перець. Рівномірно натерти цією сумішшю шматочки риби.

2. Розігріти пательню, обсмажити шматочки філе протягом 3 хвилин до утворення скоринки. Перевернути філе і готувати ще 5-7 хвилин.