Салат із редиски та руколи

Інгредієнти:

  • 200 г редису,
  • пучок руколи,
  • 50 г натурального йогурту,
  • 2 ст. ложки бальзамічного оцту,
  • 50 г пармезану,
  • 50 г волоських горіхів,
  • 0, 5 ч. ложки цукру,
  • суміш перців за смаком,
  • сіль за смаком, 1 ст. ложка води.

Приготування:

Руколу і редис промий, обсуший, перебери і очисти від хвостиків. Руколу крупно порви. Редис поріж кружечками.

Волоські горіхи трохи обсмаж на сухій сковороді і подрібни. Пармезан натри на крупній тертці.

Приготуй соус для заправки салату. З’єднай натуральний йогурт, бальзамічний оцет, цукор, сіль, суміш перців, долий трохи води і перемішай.

Виклади в салатницю руколу, зверху помісти редис і заправ соусом.

Посип горішками і пармезаном.