М’ятний сироп — створюється за лічені хвилини, при цьому має досить довгий термін зберігання

Якщо ви любите безалкогольне мохіто, чай зі свіжою м’ятою і різну випічку з м’ятним присмаком, то обов’язково підготуйте і м’ятний сироп.

Створюється за лічені хвилини, при цьому має досить довгий термін зберігання (близько 3-4 місяців). До речі, його можна закупорити в простерилізовані банки, закрутивши їх гарячими кришками, і зберегти на зиму до весни. Напій можна навіть додавати в креми або десерти!

Інгредієнти:

• великий пучок м’яти (близько 70 г)
• 1 л води
• 1,2 кг цукру

Приготування:

1. М’яту добре промити, залити окропом і настоювати 1 годину.
2. Потім процідити, всипати цукор, довести до кипіння і варити 10-15 хвилин до густини сиропу, постійно помішуючи й знімаючи пінку.
3. Потім сироп розлити по банках і зберігати в холодильнику.