Робимо морозиво пломбір своїми руками: нереально смачно

Мабуть, найсмачніша пора року – це літо! Адже саме зараз так багато смачних ягід, фруктів і овочів. А ще влітку ми отримуємо величезну насолоду від такого солодкого, холодного і смачного … морозива!

Ось тільки зараз в магазині дуже складно знайти дійсно смачний десерт. Найчастіше це суцільна хімія, немає того смаку пломбір, ​​який був в дитинстві. Але все таки є один спосіб, який допоможе вам повернутися в минуле і покуштувати таке морозиво. Цей спосіб називається … самостійне приготування.

З цим рецептом ви витрачаєте мінімум часу і отримуєте максимум насолоди.

Для приготування нам знадобитися всього три інгредієнти:

• Вершки 33% – 500 мл;
• Згущене молоко – 370 г (1 банка);
• Пачка кавового печива

Приготування.

• Виливаємо в холодну миску (її потрібно покласти в холодильник на кілька хвилин) охолоджені вершки і збиваємо хвилин п’ять, до утворення густої піни.
• Не припиняючи збивати повільно вливаємо згущене молоко. Збиваємо близько семи хвилин до загустіння. Потім масу відправляємо в морозилку на 2 години.
• Через 2 години дістаємо і знову збиваємо. Виходить дуже щільна і густа маса.
• Беремо форму (у мене 23х25см) і на дно викладаємо печиво. Висипаємо наш пломбір і акуратно лопаткою разрівнюємо, а зверху накриваємо печивом. І залишаємо на ніч в морозилці.

На наступний день насолоджуємося смачним і холодним морозивом. Смачного!