Небезпечне поєднання: чому салат з огірків і помідорів може нашкодити

Овочі – це відмінне джерело вітамінів і мікроелементів. Але поєднання деяких їх видів можуть нести в собі небезпеку для людського організму. Улюблений мільйонами типовий літній салат зі свіжих помідорів і огірків – наочний приклад невдалого поєднання корисних дарів природи.

Дієтологи не рекомендують налягати на салати, в яких містяться огірки і помідори, щоб не завдати шкоди своєму організму. Якщо розглядати овочі окремо, то вони корисні, особливо якщо вирощені без використання хімічних добрив. Помідори і огірки засвоюються нами по-різному. Кислі за своєю природою помідори, змішуючись з лужними огірками, запускають в організмі реакцію, продуктами якої стають солі. Відкладення каменів в нирках і жовчному міхурі можуть бути викликані саме пристрастю до таких овочевих салатів.

Але це зовсім не означає, що вам потрібно відмовитися від огірків і помідорів або зробити складний вибір, залишивши в раціоні тільки один з овочів. Ви можете і далі насолоджуватися плодами природи, але намагайтеся, щоб вони не зустрічалися один з одним у вашому шлунку.