Як морозиво: смачний і ніжний десерт без випічки

Щоб урізноманітнити своє повсякденне меню ми пропонуємо спробувати вам цей чудовий десерт.

Отже, для приготування нам знадобиться:

  • Молоко – 1 л .;
  • Цукрова пудра – 200гр. (Можна цукор і за смаком);
  • Борошно – 150 гр .;
  • Какао – 90 гр .;
  • Ванілін, або ванільний цукор – за смаком;
  • Вершкове масло – 50 гр .;
  • Вершки – 200 мл. (33-36%) (можна взяти і сухі вершки);
  • Цукрова пудра для збивання – 20 гр .;
  • Кокосова стружка – 200гр. (+ -).

Приготування:

  1. Для початку наливаємо молоко, бажано в каструлю з товстим дном, туди додаємо борошно, какао, цукрову пудру і ванілін. Змішуємо і ставимо на вогонь.
  2. Поки маса прогрівається готуємо форму, в яку будемо викладати десерт, змащуємо її вершковим маслом і посипаємо кокосовою стружкою.
  3. Шоколадна маса повинна готуватися приблизно десять хвилин, не забуваємо помішувати її вона добре загусне. Знімаємо з вогню після того, як з’являться перші бульбашки. Після додаємо вершкове масло. Добре все перемішуємо, повинна вийти однорідна маса.
  4. Поки вона гаряча виливаємо її в форму і розподіляємо рівномірно по поверхні.
  5. Приблизно на годину відправляємо все в холодильник.
  6. А поки готуємо крем: для цього збиваємо жирні вершки з цукровою пудрою.
  7. Після того, як шоколадна маса застигне викладаємо зверху крем.
  8. Пізніше розрізаємо корж навпіл, а потім ще на п’ять частин і звертаємо їх у рулетики.

Десерт виходить дуже смачним і ніжним, як морозиво!

Смачного!