Смачна вечеря за декілька хвилин

Таке панське частування підійде і для повсякденної, і для святкової подачі.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг
• Молоко – 1 стакан
• Масло вершкове – 3 ст. л.
• Курячий фарш – 500 грам
• Свіжі томати – 3 шт.
• Ріпчасту цибулю – 1 шт.
• Твердий сир – 50 г
• Сіль і спеції за смаком
• Соняшникова олія для обсмажування
• Зелень для оформлення страви

Приготування:

1. Очистіть картоплю, поріжте і зваріть, підсоліть воду.
2. Почистіть цибулю, наріжте дрібно і додатково подрібніть в блендері або м’ясорубці.
3. Змішайте фарш з цибулею, сіллю і приправами.
4. Зніміть картоплю з вогню, вилийте воду, додайте молоко і не забудьте вершкове масло.
5. Зробіть картопляне пюре.
6. Розрівняйте пюре у формі для випікання.
7. Фрикадельки з фаршу пожарьте на рослинному маслі протягом п’яти хвилин.
8. Після чого викладіть на пюре.
9. Помідори наріжте шматочками.
10. Викладіть томати на зверху.
11. Натріть сир на терці.
12. Запіканку посипте натертим сиром.
13. Розігрійте духовку до 200 С.
14. Випікайте запіканку 15-20 хв.