Неймовірно смачний і простий рецепт шоколадного сиру

Простий і дуже смачний рецепт для корисного сніданку. Домашній плавлений сир із шоколадом. Ця смакота схожа на шоколадну пасту, тільки набагато корисніше! Такий сир можна намазати на скибочку хліба або їсти як шоколадний десерт.

Складові:

• 50 г вершкового масла;
• 100 г шоколаду (не обов’язково);
• 20 г або дві ст. л. какао;
• 500 гр сиру;
• 50 г цукру;
• Пол ч. л. соди;
• Третина ч. л. солі;
• 1 куряче яйце.

Приготування:

1. Сир помістити в глибоку миску. Краще взяти домашній сир, чим вище якість сиру і його жирність, тим смачніше сирна паста.
2.  У сир додати яйце, цукор, сіль і соду.
3. Збити все блендером до однорідності. Якщо немає блендера, то сир потрібно пропустити через сито і збити все віночком.
4. Поставити сирну масу на водяну баню і постійно помішувати. Сир повинен розплавитися, маса стане рідкою. Це займає приблизно 10 хвилин.
5. Додаємо шоколад (можна взяти чорний або молочний), всипаємо какао і розмішуємо до однорідності. Можна використовувати тільки какао, або тільки шоколад. Все разом посилює шоколадний смак.
6. Готову сирну пасту прибрати з вогню і додати вершкове масло. Розмішати.
7.  Шоколадний сир перелити в лоточок або баночку, закрити плівкою і поставити в холодильник.
8. Зберігати ласощі можна до 5 днів. Але так довго вони точно не затримаються в вашому холодильнику! Це приголомшливо смачно!

Ваші діти більше не попросять у вас «Нутелу».

Відео-рецепт нижче!