Локшина швидкого приготування: в чому її небезпека?

Локшину швидкого приготування, хоча б раз в житті куштував кожен. Одні, задовольнивши інтерес, більше ніколи не купують цю “гидоту”, інші ж змушені періодично нею харчуватися через низьку ціну, а треті – їдять регулярно і не задумуються над шкідливістю.

Так з чого і як її роблять?

Багато хто чув, що особливо шкідливими є добавки, поміщені в пакетики. В одному – спеції (там ні грама натурального продукту – сіль, глутамат натрію і смакові речовини), а в іншому – масло (воно зроблено із трансжирів і також приправлено хімічними підсилювачами смаку). А мовляв, сама локшина – макарони як макарони.

Але це зовсім не так!

Для неї беруть зерно найнижчого сорту. Помел дуже дрібний – виходить порошок сірого кольору.

До нього додається премікс – це біохімічна мінеральна добавка, по суті, подрібнений в порошок комбікорм з різними добавками (амінокислоти, ферменти (ензими), смако-ароматичні добавки, хіміко-терапевтичні препарати). Третій компонент – емульгатор-загущувач, його додають, щоб тісто було туге. А щоб надати локшині красивий вид макаронів на яйцях, до складу додає барвник Е-150 або так званий цукровий колер.

Британськими вченими доведено, що після порції такої локшини поліпшується настрій, частішає серцебиття, настає щось типу ейфорії – типові прояви дії легких наркотиків. А потім хочеться ще і ще. За тим же принципом працюють і фастфуди – там теж глутамат натрію завозиться мішками.