Зелені оливки в клярі – незрівнянна закуска

Чудовий рецепт приготування незвичайної закуски із зелених оливок.

Складові:

• 1 банка оливки (без кісточок)
• 1/2 чашки сухарі (панірувальні)
• 1/2 чашки борошно 1 шт.
• куряче яйце
•  рослинне масло

Для соусу:

• 1/3 чашки майонез
• 1 ч.л. соку лимона
• 1 зубчик часник

Приготування:

Оливки відкриваємо і зливаємо. Борошно з сухарями насипаємо в тарілку. Яйце збиваємо в мисці. Відправляємо оливки в борошно.

Потім оливки мокаємо в яйце, в сухарі і кидаємо в гаряче масло. Обсмажуємо оливки порціями близько хвилини, викладаємо на паперові рушники і на тарілку.

У мисці збиваємо виделкою майонез, сік лимона і подрібнений часник. Готові ароматні оливки в клярі подаємо з соусом з майонезу. Смачного!!!