7 начинок для млинців. Смакуйте хоч кожен день різні!
Млинці – це дуже смачно!
Але млинці з начинкою – смачно подвійно. Сподіваємося, наші рецепти допоможуть вам урізноманітнити вашу млинцеву колекцію.
Яєчна начинка
- Яйця варені, натерті – 4
- Обсмажений зелена цибуля – 50
- Кріп – 10-15 г
Все ретельно змішати, підсолити і начинити млинець.
Сирна начинка
- Сир – 500 г
- Жовток – 1
- Цукор – 2 ст. л.
- Ізюм – 50-60 г
Перетираємо всі інгредієнти і додаємо ізюм, попередньо замочений в окропі.
Грибна начинка
- Гриби – 500 г
- Цибуля – 2
- Сіль перець
Обсмажити гриби та цибулю, посолити і поперчити.
Начинка м’ясна
- М’ясний фарш – 500 г
- Цибуля – 1
- Сіль перець
Фарш обсмажити разом з цибулею, посолити і поперчити. Можна додати будь-які спеції за смаком.
Начинка сир і шинка
- Шинка – 300 г
- Сир – 150 г
- Яйця – 3
Шинку, нарізану соломкою, змішуємо з натертим сиром і яйцями. Перемішуємо, солимо, перчимо, додаємо спеції.
Начинка зі згущеним молоком
- Варене згущене молоко
- Какао – за бажанням
Можна не тільки використовувати як начинку, але і поливати зверху.
Начинка з червоною рибою
- Слабосолона сьомга або форель
- Плавлений сир
- зелень
Рибку дрібно нарізати, змішати з плавленим сиром і зеленню, загорнути в тонкі млинці.
Смачного!