Ліниві пиріжки: швидкий рецепт без замішування тіста
Ліниві пиріжки без замісу тіста – ця страва, яку сміливо можна назвати «паличкою-виручалочкою». Готується вона дуже швидко, а результат і смак – просто неможливо описати словами. Подавати їх можна зі сметаною, якщо начинкою буде картопляне пюре і смажена цибуля. Можна зробити начинку з сиру, тоді сміливо поливаємо готові пиріжки домашнім варенням.
Складові:
- Тостерний хліб – 3-5 шматочків.
- Картопляне пюре – 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Молоко з будь-яким відсотком жирності – 100-150 мл.
- Олія – для смаження.
Приготування:
1. Візьміть житній хліб, викладіть його на дощечку і зріжте з усіх боків краї.
2. Тепер умочіть кожен шматок в молоці, яке влийте в глибоку миску.
3. Кожен шматок розкачайте качалкою.
4. Ріпчасту цибулю очистіть, наріжте кубіками і обсмажте в невеликій кількості масла.
5. Додайте до цибулі картопляне пюре, сіль і мелений перець та все добре перемішайте.
6. Викладіть частину начинки на один край розкачаного тостерного хліба.
7. Тепер руками скріпіть добре краї, формуючи пиріжок.
8. Обсмажте підготовлені ліниві пиріжки на сковороді до красивого і золотистого кольору.
Не забудьте в сковороду налити олії, вогонь же зробіть не сильним, щоб пиріжки не підгоріли.
9. Викладіть готові пиріжки на тарілку і подайте до столу. Зверху посипте їх подрібненою зеленою цибулею, або кропом.
Смачного!