Яблучні дольки: смачний та корисний десерт

Цей смачний десерт поєднує в собі всі переваги варення і мармеладу одночасно. Крім цього, за рахунок мінімальної термічної обробки, яблука зберігають майже всі свої корисні речовини і вітаміни.

Складові:

• 1 кг яблук;
• 300 г коричневого цукру;
• 1 столова ложка кориці;
• 1 чайна ложка лимонної кислоти.

Приготування:

1. Підготуйте яблука. Вони повинні бути пружними, твердими і трохи недозрілими. Занадто стиглі фрукти для цього рецепта не підійдуть.
2. Яблука вимити, обсушити рушником і наріжте на тонкі часточки.
3. Змішайте цукор, корицю і лимонну кислоту.
4. На деко розкладіть пергамент, зверху присипте його цукром.
5. Викладіть яблучні дольки в один шар, зверху посипте їх цукром.
6. Прогрійте духовку до 200 градусів і поставте туди деко на 30 хвилин.
7. Запечені скибочки залиште підсушитися при кімнатній температурі протягом 2-3 днів.

За цим же рецептом можна готувати і інші фрукти – груші, абрикоси, персики, сливи.