Угорський яєчний паштет – те, що треба для смачного бутерброда
Найшвидший перекус – бутерброд. Можливо, не найкорисніший, але дуже простий: відрізав шматочок хліба, намазав чимось смачним , і все, страва готова. Магазини пропонують нам величезну кількість соусів і закусок-намазок, але на їх склад дивитися страшно.
Інша справа угорський яєчний паштет ! Всі продукти справжні, свіжі. Відмінно підійде до домашнього хлібця. Можна і поснідати таким бутербродом, і на святковий стіл поставити.
складові:
- Яйце 6 шт.
- Цибуля 100 г
- Волоські горіхи 30 г
- Вершкове масло 90 г
- Соняшникова олія 80 мл
- Часник 3 зуб.
- Паприка за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) за смаком
приготування:
- Відваріть яйця в злегка підсоленій воді. Охолодіть, очистіть, розріжте на четвертинки.
- Очистіть часник і дрібно покришіть. Наріжте цибулю невеликими кубиками. Розігрійте на сковорідці рослинне і вершкове масло і обсмажте їх до золотистого кольору. Злегка остудіть.
- Подрібніть горіхи.
- Змішайте всі інгредієнти, посоліть, додайте спеції і подрібніть все в блендері до однорідності.
- Перекладіть суміш в миску і відправте на годину в холодильник. Можете замінити волоські горіхи будь-якими іншими, а також додати свіжу зелень, прикрасити скибочками свіжих овочів або в’яленими томатами.
Обов’язково приготуйте цю смачну намазку і поділіться її рецептом з друзями!