Торт “Мімоза” на сковороді – гості ніколи не здогадаються, як ви його приготували
Не дивлячись на те, що цей десерт трудомісткий, він виходить дуже смачним і ніжним! Коржі відмінно просочуються кремом і тануть у роті. Але потрібно потримати торт в холодильнику мінімум 3 години.
Торт “Мімоза” на Сковороді
Нам знадобиться:
-3 яйця
-100 гр. цукру
-80 гр. меду
-150 гр. сметани
-3 стол.л какао
-5 гр. розпушувача
-170 гр. борошна
Крем:
-450 гр. сметани
-150 гр. шоколаду
-150 гр. вершків
-20 гр. цукру
-10 гр. ваніліну
Процес приготування:
1. У глибоку миску викладаємо яйця і цукор. Гарненько збиваємо.
2. Потім, в масу вливаємо мед і додаємо сметану. Перемішуємо.
3. Далі, просіюємо в масу какао і борошно з розпушувачем. Збиваємо масу.
4. Частину готового тіста перекладаємо на сковороду і обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини.
(Тісто я розділила на 4 частини).
5. Готові коржі приберіть остигати.
6. Крем: Вершки підігрійте на середньому вогні, але не доводьте до кипіння.
7. У вершки додаємо подрібнений шоколад і перемішуємо, поки шоколад не розтопиться.
8. В окрему миску викладемо сметану і додамо цукор.
9. Далі, досипаємо ванілін і збиваємо масу.
10. Шоколадну масу вливаємо в сметанну суміш.
11. Збірка: На блюдо викладемо трохи крему, зверху викладіть перший корж.
12. Зверху викладаємо крем і гарненько розподіляємо його.
13. Потім, наносимо другий корж і повторюємо процедуру з нанесенням крему.
14. Чергуйте крем і коржі, поки не закінчаться інгредієнти.
15. У кінці, з боків і верх торта змащуємо кремом.
16. Торт прибираємо мінімум на 2-3 години в холодильник просочуватися, а краще на всю ніч.